ความรุนแรงของอาการเหล่านี้มากน้อยขึ้นกับปริมาณน้ำตาลแลคโตสที่ได้รับ และความสามารถของร่างกายที่ย่อยน้ำตาลได้ซึ่งแตกต่างไปในแต่ละคน บางคนอาจมีอาการเพียงท้องอืดเท่านั้น ในขณะที่บางคนมีอาการถ่ายเหลวท้องเสียเป็นน้ำ อ่านต่อ...

เพื่อคัดสรรและควบคุมคุณภาพน้ำนมดิบให้มีคุณภาพดี เราจึงใส่ใจตั้งแต่ขั้นตอน การเลี้ยงดูโคนม ในทุกๆวันโคนมของเราจะได้รับอาหารคุณภาพจากการ คัดสรรวัตถุดิบ ที่หลากหลาย เราควบคุมดูแลตั้งแต่ขั้นตอนการปลูกจน ถึงการเก็บเกี่ยวเพื่อคงคุณภาพวัตถุดิบ มอบคุณค่าทางสารอาหารที่มีประโยชน์สูงสุด ให้กับโคนม เรายังให้ความสำคัญกับการบริหารจัดการสภาพแวดล้อมอย่างมีมาตรฐาน ให้โคนมมีความเป็นอยู่ที่ดี ถูกสุขลักษณะ ทำให้โคนมของออลซีซั่นสุขภาพแข็งแรง สุขภาพจิตดี สามารถผลิต น้ำนมดิบที่มีคุณภาพพรีเมียมสู่ผู้บริโภค

นมเมจิ แลคโตสฟรี ไม่มีแลคโตส หมดความปั่นป่วน ผลิตจากน้ำนมโคธรรมชาติ ผ่านกระบวนการย่อยด้วยเอนไซม์แลคเตส ทำให้ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้ง่ายขึ้น

นมปราศจากแลคโตส หรือนมแลคโตสฟรี ยังคงเป็นนมวัวแท้ค่ะ เพียงแต่ผ่านกระบวนการโดยใช้เอนไซม์ธรรมชาติ ที่เรียกว่า “แลคเตส” นมปราศจากแลคโตส หรือนมแลคโตสฟรี ยังคงเป็นนมวัวแท้ค่ะ เพียงแต่ผ่านกระบวนการโดยใช้เอนไซม์ธรรมชาติ ที่เรียกว่า “แลคเตส” ย่อยน้ำตาลแลคโตสให้เป็นโมเลกุลเล็ก ๆ หรือในบางกรณีก็จะกรองน้ำตาลแลคโตสออกไปเลยค่ะ เพื่อให้ร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่ายขึ้น ลดอาการท้องอืด แน่นท้อง แต่คุณค่าทางสารอาหารก็ยังเทียบเท่านมวัวเหมือนเดิม ส่วนรสชาตินั้นก็เหมือนกับนมวัวปกติทั่วไปเลยค่ะ แต่ก็มีบางคนบอกว่าอาจมีรสชาติหวานกว่านมวัวปกตินิดหน่อย ดังนั้นใครที่ชื่นชอบนมวัว แต่แพ้แลคโตสก็สามารถดื่มนมปราศจากแลคโตสได้สบายค่ะ

วิธีรักษาและป้องกันอาการแพ้น้ำตาลแลคโตส

การรับประทานกรีกโยเกิร์ตมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้าน เช่น

ตอนนี้เข้าสู่ช่วงหน้าร้อนกันแล้วเนอะ (ถึงประเทศไทยจะร้อนทั้งปีก็ตาม) ต้องดื่มน้ำกันเยอะๆนะคะ วันนี้เราเลยมาแนะนำเครื่องดื่มที่แสนสดชื่นดื่มคลายร้อนกันค่ะ คราวนี้เราใช้น้ำเวย์ หรือ หางนม ที่ได้จากการทำกรีกโยเกิร์ตมาผสมทำเครื่องดื่มอีกแล้วค่ะ แต่รอบนี้ทำง่ายส่วนผสมสองอย่าง แต่อร่อยมาก!!! ไม่มีน้ำตาลด้

แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้เริ่มมีนมในกลุ่มแลคโตส ฟรี หรือนมปราศจากน้ำตาลแลคโตส ที่ผ่านประบวนการย่อยด้วยเอนไซม์แล็กเทสทำให้น้ำตาลแลคโตสเปลี่ยนรูปเป็นน้ำตาลโมเลกุลที่เล็กลง ทำให้ร่างกายดูดซึม และย่อยง่ายขึ้น ไม่มีการแพ้

ทำไมทานกล้วยสุกแล้วเกิดอาการแพ้คันคอคันหูคันตาคะซึ่งปกติแต่ก่อนรับประทานได้มากแต่ไม่เป็นอะไร

น้ำที่เหลือจากการทำครีมชีสหรือกรีกโยเกิร์ต นม lactose free หรือเวย์ มีประโยชน์สูง เอาไปทำน้ำสต๊อกต้มซุปก็รสชาติดี หรือเอาไปมาส์กหน้า หมักผมก็ทำให้ผมนุ่ม ผิวนุ่ม หรือเอาไปรดน้ำต้นไม้ก็ได้ เพราะมีแร่ธาตุที่ดีต่อต้นไม้ แต่ถ้าเอามาใส่ไซรับตัวนี้ รสชาติเป็นนมยี่ห้อโปรดของเอยี่ห้อนี้เลย ที่ดีงามกว่าคือไม่มีน้ำตาล

การรับประทานกรีกโยเกิร์ตอาจรับประทานเปล่า ๆ แทนขนมหวานและขนมขบเคี้ยว หรือรับประทานเป็นอาหารเช้ากับผลไม้สด ถั่วชนิดต่าง ๆ ข้าวโอ๊ต ซีเรียล หรือจะนำไปทาขนมปัง ปั่นเป็นสมูทตี้ หรือนำไปทำอาหารได้หลายเมนู ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน เช่น ทำน้ำสลัด ซอส ไอศกรีม เค้ก และเมนูอื่น ๆ เพื่อเพิ่มความเข้มข้นและคุณประโยชน์ในอาหารจานโปรดได้อีกมากมาย

แต่ผู้บริโภคบางกลุ่ม กลับไม่สามารถดื่มได้ เนื่องจากมีอาการแพ้ นมแลคโตสฟรี จึงเป็นทางเลือกใหม่สำหรับเพิ่มโอกาสให้กับธุรกิจ

นมหรือน้ำนมคือของเหลวสีขาวที่ประกอบไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ ซึ่งจะออกมาจากเต้านมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ดังนั้นนมจึงอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นสำหรับทารกหรือลูกสัตว์ที่เพิ่งเกิดใหม่ ซึ่งนมสามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้อีกมากมาย เช่น ชีส, วิปปิ้งครีม, เนย, โยเกิร์ต, ไอศกรีม โดยนมที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน ก็คือ “นมวัว” นั่นเองค่ะ

ปริมาณการลดลงของแลคเตสในลักษณะนี้อาจเกิดขึ้นเพียงชั่วคราวเท่านั้น อย่างไรก็ตามอาจเกิดขึ้นอย่างถาวรได้หากเป็นโรคเรื้อรังต่างๆ นอกจากนี้ ภาวะขาดแลคเตสลักษณะนี้ยังสามารถปรากฏอาการขึ้นภายหลังในวัยผู้ใหญ่ได้โดยไม่จำเป็นต้องมีโรคใดๆ กระตุ้นให้เกิดอาการแพ้